| .胆结石患者应注意怎样饮食?[J].,2001,1(1):38 |
| 胆结石患者应注意怎样饮食? |
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| 中文关键词: 结石患者 胆石症 胆结石 胆固醇结石 结石形成 老年医疗保健 急性发作 胆石形成 胆固醇浓度 结石发生 |
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| 中文摘要: |
| 饮食和胆结石有密切关系，正确的饮食可以降低胆汁中胆固醇浓度，减少胆结石发生。①进食大量蔬菜和一些水果对预防胆石形成及减少胆石症的急性发作均有重要意义。坚果、豆类、桔子抗胆石症发作的作用较明显。②少量饮酒可抑制胆结石的发生，可能由于少量酒精可促进胆固醇的分解代谢，从而抑制了胆固醇结石的形成。③高糖低纤维素饮食，可加速胆石形成，咖啡有助于胆石症急性发作，不吃早餐的习惯增加胆石症的风险，肥胖者胆石发病率高，过快地减肥而致进食脂肪量过少，不能有效地刺激胆囊收缩，使胆囊不能正常排空，有利于结石形成，高脂餐有利于结石形成。摘自《中老年医疗保健大全》胆结石患者应注意怎样饮食? |
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